Matoppskrift med masse smak!

Her er en supergo oppskrift fra Matprat.no som mannen kokkelerte istand igår.  Godt altså! Han droppa grillspydene og lagde heller vanlige , middels store kjøttboller. Mmmmm....  4 pers:

Ingredienser

• 800 g kjøttdeig eller lammedeig
• 1 stk løk
• 2 båt finhakket hvitløk
• 4 ss finhakket bladpersille eller koriander
• 1 ts paprikapulver
• 1 ts malt spisskummen
• ½ ts kajennepepper
• 1 ts salt
• ½ ts pepper
• 8 stk grillspyd

Slik gjør du

1. Bløtlegg grillspyd av tre i minst 1/2 time.

2. Ha alle ingrediensene i en bolle. Bruk foodprosessor med hakkekniv eller maskin med elteklo. Kjør blandingen til en jevn masse. La den stå kjølig i ca. 1/2 time.

3. Vask hendene godt og skyll dem under kaldt vann. Ta en liten neve kjøttfarse om gangen og pakk den rundt spydet i form av en pølse.

4. Pensle eventuelt spydene eller grillristen før spydene grilles i drøyt 5 minutter. Snu dem slik at de blir jevnt brunet rundt det hele.

Server med sitronbåter, stekte/grillede poteter og salat.

Kos deg videre på denne søndagskvelden:)